Рецепт Морквяний суп-пюре

Рецепт Морквяний суп-пюре
Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 55 хв.
Морквяний суп-пюре — це дуже простий у приготуванні і дешевий у фінансовому плані супчик. Для різноманітності раціону і утилізації врожаю моркви — саме те.

опис приготування:

Морквяний суп-пюре дуже хороший для так званих розвантажувальних днів. По перше, це блюдо не вимагає практично ніяких дорогих або важкодоступних інгредієнтів — Усе, з чого готується морквяний суп-пюре, найчастіше завжди є вдома. По-друге, цей суп виходить дуже ситним, проте він легко засвоюється і не ускладнює роботу шлунка. По-третє, готується він дуже просто, що теж велика перевага.

Загалом, всім рекомендую спробувати :Р


  • морква— 700 грам
  • Цибуля ріпчаста— 100 грам
  • Фенхель— 70 грам
  • часник— 4 зубчики
  • Оливкова олія— 40 мілілітрів
  • бульйон курячий— 500 мілілітрів
  • вершки (20-22% жир.)  — 200 мілілітрів
  • сіль— 1 Чайна ложка
Морквяний суп-пюре - фото крок 1 Почнем з того, что очистим нашу морковь.

Морквяний суп-пюре - фото крок 2 Лук и фенхель тоже чистим и разрезаем на 4 частини.

Морквяний суп-пюре - фото крок 3 Заливаем морковь водой, ставим на огонь и на среднем огне варим до мягкости.

Морквяний суп-пюре - фото крок 4 Параллельно этому в сковороде разогреваем немножко сливочного масла и на медленном огне тушим в нем чеснок, цибуля і фенхель.

Морквяний суп-пюре - фото крок 5 Як тільки морква стане м'якою, добавляем к ней тушеные овощи из сковороды.

Морквяний суп-пюре - фото крок 6 Добавляем в кастрюлю куриный бульон и при помощи блендера измельчаем все до консистенции супа-пюре.

Морквяний суп-пюре - фото крок 7 нарешті, добавляем в кастрюлю сливки и слегка перемешиваем. Далі ставимо на вогонь, прогреваем почти до кипенияи морковный суп-пюре готов.

Подібні рецепти

Морквяний суп з каррі

Картопляно-морквяний суп

Рецепт приготування морквяного супу з каррі. Якщо морква недостатньо солодка, додайте чайну ложку цукру. Щоб подати суп охолодженим, дайте йому охолонути, а потім охолодіть в закритому контейнері. опис приготування: Розтопити масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, порошок...

Морквяний суп з місо і кунжутом

Морквяний суп з місо і кунжутом

Рецепт приготування супу-пюре з моркви, лука, часнику, імбиру, пасти місо, кунжутного масла і зеленої цибулі. опис приготування: Цей ароматний вегетаріанський суп приємного оранжевого кольору зігріє в зимову холоднечу. Більш того, він не тільки смачний, але ще і дуже корисний. оливкового мас...

Морквяний суп

Морквяний суп

Як приготувати суп з морквою і кінзою. Простий рецепт приготування першої страви. кількість порцій: 4 морква— 450 грам цибулина— 1 штука(велика) Braai— 1 штука(свіжа) Braai— 1 Чайна ложка(подрібнена) овочевий бульйон— 1,2 L оливкова олія— 2 Ст. ложки сіль— 1 штука чорний перець— 1 штука Ін...

Морквяний манговий льстец

Морквяний манговий льстец

Рецепт приготування фруктового коктейлю смузі з моркви і манго. Напій багатий на вітаміни B6, C і E. опис приготування: Змішати інгредієнти в блендері. Фруктово-овочева маса повинна стати однорідною. Відразу ж наливаємо у високу склянку і подаємо до столу. В одній порції морквяно-мангового сму...

Морквяний сквош

Морквяний сквош

Рецепт приготування овочевого супу з моркви з цибулею і часником. кількість порцій: 8 оливкова олія— 3 Ст. ложки часник— 5 зубчиків цибулина— 1 штука морква— 3 штуки жовтий сквош— 4 штуки(гарбуз) сіль— 1 щіпка(за смаком) порошок каррі— 1 Ст. ложка сухе біле вино— 1/2 склянки курячий бульйон— 1,...